最近我媳妇儿老抱怨，说我们常去的那家多美丽餐厅，价格跟坐了火箭一样，吃个炸鸡感觉钱花得特别快。她觉得现在去吃一顿，比以前贵了至少三分之一。我这个人嘛最喜欢较真，尤其涉及到柴米油盐和咱们老百姓的饭钱，那必须得算清楚。光听她说没用，网上那些乱七八糟的外卖价格和打折信息更不能信，要算，就得拿到最官方、最清晰的门店零售价目表！
第一阶段：理论尝试与初遇阻碍
一开始我想着这能有多难？毕竟现在都是信息化时代了。我马上拿起手机，下载了多美丽他们家的官方小程序。我的计划是，直接在小程序里把所有的单品价格都给截图保存下来，然后回去做个详细的对比表格。结果，我刚一点进去就发现，这事儿比我想象中复杂多了。
多美丽的小程序界面，那叫一个花里胡哨。全是各种限时抢购、会员套餐、第二份半价这种活动。你想要直接找到一个“原味鸡腿”的固定零售价？门儿都没有！它们把单价藏得特别深，你得点击套餐，再选择“更换配置”，然后在密密麻麻的小字里头找到那个基础售价。而且我发现一个大问题：不同门店，甚至是同一家店的不同时段，显示的价格都在变动！
我当时就知道，指望这电子菜单是扯淡了。这些价格都是被算法和活动控制住的“虚价”，不是咱们要找的那个标准零售价。得用最原始、最笨的方法去获取数据。
第二阶段：实地跑店与深入记录
为了拿到最有说服力的证据，我决定，用我的双脚去丈量这个价格。我给自己制定了一个“三店取证”计划：一家位于市中心繁华商圈，一家在老旧的街边社区，还有一家是比较偏远的郊区门店。我要跑遍这三个地方，拍照并记录下它们的实体菜单牌。
我开上我的小电驴，直奔第一家商场店。这家店人多，我进去装作点餐，拿起手机，把墙上的大菜单牌从左到右，仔仔细细地拍了个遍。服务员看我拍，有点警惕，我赶紧解释说：“我替我们公司团购，先看看都有”她也就不管我了。
拍完这家，我马上赶往第二家街边店。这家店的菜单牌更老，有些品项甚至还是手写的。我发现一个特别有意思的现象：街边店的基础单品价格，比如那个“多美丽汉堡”，比商场店便宜了将近1.5块钱。我马上抓住一个店员询问原因。他告诉我，他们门店租金压力小，区域经理给的价格政策就不一样。这一下子就解开了我心中一个大疑惑：原来价格贵不贵，还得看你人在哪儿！
3抵达郊区店，这家店的单品价格又和商场店差不多了。我仔细对比了三份照片，发现郊区店虽然单品贵，但是它提供的“全家桶”和“超值分享套餐”的组合，比其他两家更灵活，折扣力度也更大。
第三阶段：数据整理与算账结论
我回到家，把这三份菜单数据录入了一个表格。我剔除掉所有活动价，只保留最基础的单品零售价，这才叫“官方价目表”。然后我拿来KFC和麦当劳的同类产品，进行了逐一对比。
结果正如我媳妇儿所抱怨的：多美丽的单品确实贵了。
你如果单独买一个炸鸡腿，多美丽要比竞品贵上两到三块钱。别小看这几块钱，它就这么一点一点地累计起来，让你觉得“吃不起”了。它的定价策略，不是让你单点，它是在逼着你去买套餐、买桶。
但是，它的套餐组合价格，经过优惠之后，平均到每个产品上，确实又比那俩洋快餐稍微便宜那么一点点。这是它的“陷阱”，也是它价格贵的原因——它就是不让你舒服地单点。
我把这个“算账”结果打印出来，贴在了冰箱上。这实践记录告诉我，多美丽的价格不是乱来的，它是有套路的。你想省钱，就得跟着它的节奏走，买它想让你买的。如果你像我媳妇儿那样，想买啥就买那恭喜你，你的钱就花得贵了。好了，今天的分享就到这儿，这下算是彻底搞清楚了！