开始动手做摩尔庄园棉花糖豆浆
最近逛摩尔庄园时,看到有人分享棉花糖豆浆的玩法,馋得我口水直流,立马决定自己试试看。家里刚好有豆浆机和棉花糖,今天就从头到尾实践一遍,分享给大家全过程。
准备材料那些事儿
翻箱倒柜找东西,手忙脚乱的。先拆开豆浆机,掏了包豆浆粉出来,记着是现成的袋装,省得自己泡豆子。顺手抓了几颗棉花糖,超市买的那种彩色的,软乎乎的特别可爱。就一壶水和杯子,外加勺子一个。东西不多,摆到厨房台面上,清点一番:
- 豆浆粉一包(直接冲的那种,省事)
- 棉花糖五六个(颜色随便,反正化开都一样)
- 温水一杯(太烫不行,温温的才泡得快)
- 勺子一只(搅和用,大的小的都行)
准备完了,脑子一热,忘了计时器,只能用手机瞎设了个闹钟。
一步步折腾制作过程
正式开干,先烧水等它凉点。水壶放炉子上,开了火就等着。烫手烫手的,急死了,摸了一下,刚温热就停火。倒杯温水进锅里,哗一下洒了点,擦了半天。接着撕开豆浆粉袋子,一股脑倒进锅里,稀碎粉末飞得满身,衣服都沾上了。拿勺子搅和搅,胳膊酸得不行,豆浆粉总算溶化了,成了粘稠的白浆。
该棉花糖上场了。丢了三个进去,扑通掉水里,糖立马就软了。继续搅动,看着糖慢慢融化,颜色从黄变粉,泡都冒出来。闹钟响了,我一看才两分钟,棉糖黏糊糊的没全化掉,干脆再多等一分钟。伸手试了下温度,还温热不烫嘴。捞起勺子使劲搅,糖浆丝拉得老长,整锅豆浆变浓稠了,像云朵飘着一样好看。
总算搞定了喝着试试
成品倒进杯子里,颜色粉嘟嘟的,闻着甜甜香香的。赶紧端去桌边,咕咚一口下去,绵软滑溜,甜味刚好不过头。重点来了:搅得够快才没结块,温控不好就毁了。喝到半杯,棉糖渣沉底了,勺子扒拉几下就匀了。儿子凑过来抢着喝,小家伙笑疯了说像吃糖果饮料。
整个流程下来,不到十分钟搞定,比想象中简单。但教训是别贪多糖,放多了甜腻死人。下次再试,考虑加点水果丁提味。