前段时间老觉得头晕眼花，上班爬个楼梯都喘得像跑了马拉松。去医院一查，好家伙，医生指着化验单说："你这铁蛋白低得快见底了，典型的缺铁性贫血！"
开始补铁踩的坑
回家路上我就冲进超市直奔"补铁区"。看见猪肝、鸭血就跟见了救命稻草似的，第二天硬着头皮炒了一大盘猪肝，腥得我差点吐出来。后来听人说红糖红枣补血快，赶紧买了两大包，天天当饭吃，结果半个月过去一复查，指标纹丝不动！气得我在诊室直拍大腿："合着我拿自己当药罐子灌了个寂寞？"
研究明白后才开窍
当晚我就抱着电脑查资料到半夜，才发现猪肝红枣根本排不上补铁C位。重点得吃红肉和动物血！特别是牛排、羊排这种带血丝的，铁含量比植物高几十倍。第二天我就买了两斤牛腱子，高压锅压得软烂，拌上香菜蒜末，连汤带肉吃了一大碗。
另外还被我扒出几个坑爹误区：
- 饭后立马喝茶——茶叶里的鞣酸直接让铁报废，现在我把龙井都戒了
- 只吃菠菜木耳——植物里的铁吸收率不到10%，塞一卡车都顶不上半块牛肉
- 钙片铁片一起吃——这两货在肠胃里打架，现在我都错开三小时吃
调整后的食补方案
现在我冰箱里常备几样东西：切好的牛排分装冷冻，鸭血切成麻将块冻起来，早餐必吃俩水煮蛋（蛋黄才是重点！）。每周固定吃两次青椒炒鸭血，鸭血焯水去腥，配上尖椒大火爆炒，撒把蒜末香得能下三碗饭。下午加餐就啃卤牛腱，比蛋白棒管饱多了。
上周去复查，指标终于往上窜了。医生看着报告单直乐："你这食谱比吃药还见效！"要我说，补铁这事儿真不能听风就是雨，避开那些坑爹传言，顿顿有肉才是硬道理！对了，现在路过咖啡店我都绕道走——咖啡因这玩意也是铁的吸收杀手！